ACTUALITÉS ET BILLETS GOURMANDS

Cette année, le conseil d’administration le décerne à Guillaume Thibault, de Atkins et Frères le Prix de l'excellence Gaspésie Gourmande 2024.

Prix Paul-Hachey 2024

Voici la dernière vidéo d’une série de trois publicités vidéo qui ont été diffusées cet automne, et qui le sont toujours, dans les médias et sur le Web dans le cadre de notre campagne d’achat local!

Notre objectif : montrer que manger local en Gaspésie est plus facile que jamais grâce à la variété de produits de nos membres. Bon visionnement!

Voici la deuxième d’une série de trois publicités vidéo qui seront diffusées dans les médias et sur le Web cet automne dans le cadre de notre campagne d’achat local!

Voici la première d’une série de trois publicités vidéo qui seront diffusées dans les médias et sur le Web cet automne dans le cadre de notre campagne d’achat local! 

Le Défi je mange local, c'est à l'année et c'est maintenant!

Cette initiative rallie la population autour du plaisir et de l’importance de manger local. Plus encore, le Défi accompagne et outille les personnes participantes dans la découverte et l’approvisionnement d’aliments produits ou transformés le plus près possible de chez elles, et ce, à l’année.

Cette année, le conseil d’administration le décerne à Martin Malenfant, d’Érablière Escuminac. Fier ambassadeur de la région, Martin est une force tranquille qui fait rayonner les produits de notre terroir en exportant en Amérique du Nord, en Europe, en Asie et en Océanie. Le prix souligne l’excellence de son travail en matière de gestion, ainsi que ses méthodes de production a` la fine pointe de la technologie. Érablière Escuminac a d’ailleurs été, en 2019, la première entreprise acéricole à recevoir la médaille d’or de l’Ordre national du mérite agricole. Bravo Martin !

Le prix Paul-Hachey est remis par Gaspésie Gourmande à un·e chef·fe complice de la région qui utilise, avec fierté et conviction, sa gamme de produits. Cette année, le conseil d’administration le décerne à Philippe Allaire. Ce chef des plus créatifs se distingue par son utilisation aussi importante que diversifiée des produits locaux. C’était d’ailleurs l’un des 15 finalistes du Prix restaurateur Aliments du Québec au menu à l’automne 2022. Bravo Philippe!

Le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec, dont Gaspésie Gourmande fait partie, lance officiellement les inscriptions au Défi 100% local, qui aura lieu durant tout le mois de septembre.

Le Prix de l'excellence Gaspésie Gourmande 2022 a été remis à Michèle Poirier, de la Ferme Patasol (Bonaventure). Le prix souligne son travail de près de 50 ans comme productrice agricole, sa forte implication depuis de nombreuses années pour le secteur agroalimentaire, notamment comme présidente de l’Union des producteurs  agricoles de la Gaspésie-Les Îles, et sa conviction au sujet de l’importance de Gaspésie Gourmande dans le paysage bioalimentaire de la région. Bravo Michèle !

Le prix Paul-Hachey est remis à un·e chef·fe complice de la Gaspésie qui utilise, avec fierté et conviction, les produits de la gamme Gaspésie Gourmande. Cette année, il est attribué à Christophe Lebreux-Mamelonet, de la Maison du Pêcheur (Percé), dont le travail exceptionnel fait rayonner son restaurant et les produits gaspésiens bien au-delà des frontières de la Gaspésie. Bravo Christophe  !

Plus que jamais, on peut constater toute la créativité dont font preuve les entreprises bioalimentaires pour vous nourrir. 

Gaspésie Gourmande fait appel à tous les Gaspésiens et Gaspésiennes afin de connaître leurs entreprises coup de cœur de la région parmi ses membres. L’objectif? Développer un nouvel outil qui rassemblera ces entreprises sous forme de circuits à petite échelle afin de proposer aux touristes et aux locaux d’aller les découvrir cet été.

Gaspésie Gourmande présentait la semaine dernière son bilan 2018-2019 à l’occasion de son assemblée générale annuelle.

Gaspésie Gourmande poursuit sa collaboration avec le Festival La Virée pour mettre en valeur les produits gaspésiens dans le cadre de la 18e édition de l'événement les 6 et 7 octobre prochains.

Du 1er au 30 septembre prochain, nous invitons l'ensemble du Québec à célébrer la richesse de nos terroirs dans le cadre du Défi 100% local.

C'est avec beaucoup d'enthousiasme que Tourisme Gaspésie et Gaspésie Gourmande se sont associées pour une 4e année afin de célébrer en grand le lancement de la saison touristique et gourmande 2018 le 25 mai dernier au site historique du Banc-de-Pêche de Paspébiac.

Gaspésie Gourmande et Tourisme Gaspésie invitent les producteurs, transformateurs et travailleurs de l'industrie touristique et gourmande à venir célébrer le début de la saison touristique et gourmande.

Vous êtes une entreprise agrotouristique ou envisagez le devenir? La formation sera l'occasion d'en apprendre sur les tendances et les clientèles de cette industrie au Québec, en plus de vous permettre de réaliser un autodiagnostic de votre entreprise!

Gaspésie Gourmande est heureuse d’annoncer le retour de sa boutique en ligne, juste à temps pour les Fêtes! La boutique, accessible via le gaspesiegourmande.com, regroupe près de soixante-dix produits non périssables provenant d’une quinzaine d’entreprises membres de Gaspésie Gourmande.

Il y a quelques jours, à la Pâtisserie Ambroise de Maria, Gaspésie Gourmande dévoilait son bilan 2016-2017 à l’occasion de son assemblée générale annuelle.

Gaspésie Gourmande est à la recherche d’une personne pour la consolidation de son projet de commercialisation des produits Gaspésie Gourmande. Les marchés visés sont ceux de l’hôtellerie, de la restauration et de l’institutionnel ainsi que du commerce de détail en Gaspésie. L’objectif du projet est d’optimiser le modèle de commercialisation des produits Gaspésie Gourmande déjà en place et de développer un mécanisme de commercialisation efficace des produits auprès des détaillants.

Le CPE Pouce-pousse a lancé le 22 septembre dernier un livre de recettes mettant en valeur les produits gaspésiens, tirées du menu quotidien des enfants fréquentant le CPE à New Richmond.

Gaspésie Gourmande s’associe une fois de plus au Festival La Virée pour offrir un menu purement gaspésien aux festivaliers les 7 et 8 octobre prochains.

Cet automne, la Gaspésie vous propose plusieurs évènements aux saveurs régionales.

Gaspésie Gourmande et le MAPAQ invitent les producteurs et transformateurs à profiter du dernier appel de projets pour le Programme de développement du secteur agroalimentaire (PDSA).

Gaspésie Gourmande a profité du lancement de la saison touristique et gourmande pour honorer des entrepreneurs par la remise du prix de l'excellence Gaspésie Gourmande et le tout nouveau prix Paul-Hachey.

Le 26 mai, Gaspésie Gourmande lançait officiellement la 12e édition de son très attendu Guide-Magazine annuel au cœur du parc national de la Gaspésie, lors du lancement de la saison touristique et gourmande.

Des 3 au 5 mai derniers, Gaspésie Gourmande a convié les responsables de cuisines d’établissement de la région à une formation sur la valorisation des produits de proximité à Sainte-Anne-des-Monts. La formation tant attendue a été très appréciée par les 13 participants provenant du marché de l’hôtellerie, de la restauration et des institutions (HRI) de partout en Gaspésie.

Gaspésie Gourmande et Tourisme Gaspésie invitent les producteurs, transformateurs et travailleurs de l'industrie touristique et gourmande à venir célébrer le début de la saison touristique et gourmande.

Événement reporté au printemps 2018.

Plus de 50 acteurs et partenaires du milieu bioalimentaire étaient rassemblés ce 31 mars dernier à Hôtel & cie pour créer des liens d'affaires et ainsi renforcer le secteur de la transformation alimentaire en Gaspésie.

Gaspésie Gourmande et la Table de concertation bioalimentaire de la Gaspésie (TCBG) tenaient leurs assemblées générales spéciales le mardi 10 novembre dernier au Centre Bonne Aventure à Bonaventure. Ces assemblées étaient très importantes puisqu'elles traitaient de l'avenir des deux organisations.

Gaspésie Gourmande, l’Association pour la promotion des produits gaspésiens, lançait officiellement aujourd’hui la dixième édition de son Guide-Magazine annuel dans l’ambiance des pêches à la Vieille Usine de l’Anse-à-Beaufils.

Alors que la Gaspésie traverse une situation économique incertaine, Gaspésie Gourmande tient à valoriser le soutien aux entreprises du milieu pour le maintien des emplois existants et la création de nouveaux emplois. Saisonniers ou annuels, ces emplois sont directement liés à la consommation des produits régionaux.

Tourisme Culturel Gaspésie et Gaspésie Gourmande unissent leurs forces pour tenir un rassemblement d'intervenants issus des milieux culturel, agroalimentaire et touristique les 1er et 2 avril prochain au Gîte du Mont-Albert.

Gaspésie Gourmande annonce officiellement la mise en ligne de sa nouvelle boutique virtuelle (gaspesiegourmande.liki.com), accompagnée d'un magnifique diaporama promotionnel.

La quatrième édition du Circuit des tables d'hôte Gaspésie Gourmande investit le tour de la péninsule gaspésienne du 24 juin au 1^er septembre 2014!

Gaspésie Gourmande, l’Association pour la promotion des produits gaspésiens, lançait officiellement aujourd’hui la neuvième édition de son Guide-Magazine annuel en compagnie de son porte-bouffe, l’artiste gaspésien Patrice Michaud.

Gaspésie Gourmande, l’Association pour la promotion des produits gaspésiens, est fière d’annoncer la certification Gaspésie Gourmande + de deux entreprises soit : Gaspésie Sauvage, de Douglastown, et Pit Caribou, de L’Anse-à-Beaufils.

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que les organisateurs du rendez-vous Affaires et développement des compétences, le créneau ACCORD  Récréotourisme et Gaspésie Gourmande, dressent le bilan de cette deuxième édition. Selon les commentaires recueillis auprès de la quarantaine de participants présents, les activités de formation offertes répondaient à un réel besoin et étaient d’actualité. De l’avis de plusieurs, l’événement devient de plus en plus un rendez-vous annuel incontournable.

Gaspésie Gourmande, l’Association pour la promotion des produits bioalimentaires gaspésiens, est fière d’annoncer que l’auteur-compositeur-interprète et conteur gaspésien Patrice Michaud a accepté de devenir son porte-parole.

Désireuse d'appuyer l'économie locale et de soutenir les producteurs et les transformateurs de la Gaspésie, l'Association Gaspésie Gourmande lance une campagne de sensibilisation de grande envergure pour encourager l'achat local sur le territoire.

Pour marquer le coup, l'Association vous propose deux options : une séance de magasinage en ligne à gaspesiegourmande.com/boutique ou encore une dégustation en épicerie pour découvrir ces produits qui font la fierté de notre région.

3 avril 2014.

Exploramer à Sainte-Anne-des-Monts

La troisième édition du Circuit des tables d'hôte Gaspésie Gourmande investit le tour de la péninsule gaspésienne du 24 juin au 2 septembre 2013!

Du 8 au 11 août 2013.

37 Rue Chrétien, Gaspé, QC G4X 1E1

418 368-5405

musiqueduboutdumonde.com

L’Association Gaspésie Gourmande, en collaboration avec le Musée de la Gaspésie, est heureuse de vous convier au vernissage de son exposition « Ici » qui aura lieu le 13 juin prochain à 17 h en présence des artistes. Ce sera également l’occasion d’entendre Mathilde Cotton, de Rivière-au-Renard, à qui l’on doit le livre Les Mathilderies : La Gaspésie en recettes.

22 septembre 2013.

Chapelle de Cap-au-Renard

14 septembre 2013.

Rue de la Reine, centre-ville de Gaspé

Du 11 au 13 octobre 2013.

La billetterie est située au Quai des arts, 774 boulevard Perron à Carleton-sur-Mer

418-364-6822 poste 351

festivallaviree.com

Le samedi de 10 h à 16 h.

103, boulevard Perron Est (parc de la Pointe-Taylor), New-Richmond, G0C 2B0

418 392-7000, poste 230

villenewrichmond.com

Le dimanche de 10 h à 15 h.

150, route 132 Est, Nouvelle, G0C 2E0

418 794-2253

Tous les jours de 11 h à 18 h.

96, boulevard Sainte-Anne Ouest, Sainte-Anne-des-Monts, G4V 1R3

418 763-5355 poste 221

La certification Gaspésie Gourmande + est attribuée aux producteurs et transformateurs qui se démarquent pour la qualité de leur accueil, de leur service et de l’expérience qu’ils offrent aux visiteurs. Ils sont incontournables!

Nous avons demandé à Jérôme Ferrer d'apprécier le terroir québécois à la manière d'un palmarès. Au premier rang surgissent spontanément les vins et tous ces produits viticoles transformés : « On ne peut pas prétendre que le Québec est une des grandes régions viticoles, mais on peut dire que le Québec a su se tailler une place unique.

Prolongez le plaisir du Guide-Magazine 2013 avec ses suppléments, offerts exclusivement sur notre site Web!

C'est avec enthousiasme que le créneau ACCORD Récréotourisme et l'Association Gaspésie Gourmande ont uni leurs forces pour offrir une formation spécialisée et adaptée aux chefs et cuisiniers de même qu'aux producteurs transformateurs bioalimentaires de la région. Les deux organismes visent ainsi à accompagner l'industrie de la restauration en Gaspésie à se démarquer en offrant une cuisine régionale rentable et de grande qualité.