Qui de mieux placé que des consommateurs pour démontrer à quel point l’alimentation locale au quotidien peut être simple, diversifiée et accessible ? Découvrez nos 5 ambassadeurs gourmands et ambassadrices gourmandes.
Au-delà du mythe des marins qui habitent notre imaginaire dès l’enfance, Gaspésie Gourmande vous raconte les histoires de pêche de ceux que l’on aperçoit de nos rives et qui remplissent nos étals.
Conversations avec trois entrepreneures inspirantes qui ont naturellement pris leur place dans l’univers des microbrasseries, de l’agriculture et de la pêche.
Idées rafraîchissantes de boissons gaspésiennes sans alcool à déguster sans modération.
Coup d’œil sur les initiatives de récupération alimentaire mises de l’avant en Gaspésie, alors que le tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou jetée.
Pêche, culture d’algues, dégustation de bannique, fumaison du saumon, projets novateurs... Découvrez une gastronomie autochtone en pleine ébullition chez les Mi’gmaqs de la Gaspésie.
Survol des initiatives mises de l’avant par les membres de Gaspésie Gourmande pendant la crise, qui a favorisé l’achat local et fait naître de surprenants projets.