Un menu Gaspésie Gourmande à La Virée! Et visite de la Tournée des Chefs "Goûtez le Québec"
14 septembre 2017
Pour la 17e édition du festival, c’est la Boulangerie-Pâtisserie La Mie Véritable qui concoctera le menu aux saveurs régionales de la concession alimentaire Gaspésie Gourmande. Du salé au sucré, l’équipe promet des plats préparés avec les produits d’ici, fidèle à ses bonnes habitudes. « La Virée offre année après année une belle tribune aux producteurs et transformateurs gaspésiens. C’est donc un plaisir pour nous de développer un menu spécial pour les festivaliers, avec ce que la Gaspésie a de plus délicieux à offrir. », affirme Sébastien Valade, copropriétaire de La Mie Véritable.
Dans les évènements auxquels elle s’associe, Gaspésie Gourmande vise essentiellement à mettre en valeur les produits gaspésiens en travaillant en collaboration avec les producteurs, transformateurs et membres complices, et ce, afin d’offrir une expérience gustative de qualité aux festivaliers. « L’engagement de La Mie Véritable envers les producteurs et transformateurs de la région est exceptionnel. Il nous semblait tout naturel cette année de travailler avec l’équipe de la boulangerie-pâtisserie de Carleton-sur-Mer dans le cadre du festival. », précise Maryève Charland-Lallier, responsable de la promotion et des communications à Gaspésie Gourmande.
Visite de la Tournée des Chefs « Goûtez le Québec »
Nouveauté cette année, Gaspésie Gourmande et le Festival La Virée reçoivent la visite de la Tournée des Chefs « Goûtez le Québec »! Parcourant une dizaine de régions du Québec, les chefs participants à la tournée et leurs invités offrent une expérience culinaire mettant à l’honneur les produits de la région d’accueil et du Québec. Le Festival La Virée fait une place dans sa programmation pour des ateliers de démonstrations culinaires sous chapiteau, sur le site extérieur.
C’est un rendez-vous tout en musique et en gourmandises!