ATELIER CULINAIRE PIERRE-OLIVIER FERRY
LA MITIS
Pierre-Olivier Ferry
164, rue Principale
Métis-sur-Mer, G0J 1S0
418 732-4202
Type de produits : Gelato artisanal, sauces piquantes, sauce délicieuse (Umami)
Certification : Fourchette bleue
Un atelier culinaire en plein cœur du village de Métis-sur-Mer... un cadre plus qu'idéal. L'atelier, c'est avant tout un artisan en transformation alimentaire : gelatos artisanaux fabriqués sur place pendant la période estivale avec des produits de la région et du paysage gaspésien (rose, peuplier baumier, cèdre, mélilot, algue, etc.); un cuisinier de village (mets pour emporter); des ateliers de cuisine et une équipe de consultation en création de produits et gestion de la restauration.
De juin à décembre
TYPES DE PRODUITS : Gourmandises sucrées et collations, Pains, viennoiseries et pâtisseries