LA MINOTERIE DES ANCIENS INC.
LA HAUTE-GASPÉSIE
Victoria Li Beaupré (directrice générale)
Sainte-Anne-des-Monts
418 729-3813
Non ouvert au public
Types de produits : Grains (avoine nue, chanvre décortiqué, quinoa blanc), farines (avoine nue, amarante, chanvre, gourganes, lentilles vertes, maïs, millet, noix de coco, pois chiches, quinoa blanc, riz blanc, riz brun, sarrasin, sorgho, teff, tout usage), gruau d’avoine nue, huiles (chanvre, lin doré), protéine de chanvre, fécules (pomme de terre, tapioca)
Certifications : Ecocert Canada (biologique), International Kosher Council (casher), BRCGS (sans gluten), HACCP (sécurité des aliments), Safe Quality Food
La Minoterie des Anciens commercialise des farines, des huiles, des flocons et des graines décortiquées certifiés biologiques et sans gluten. Ils sont issus de grains produits essentiellement en Gaspésie et dans le Bas-Saint-Laurent, lorsque possible, en raison de la grande gamme de produits spécialisés requis.
Principaux points de vente : Épiceries fines et commerces de la Gaspésie
TYPES DE PRODUITS : Farines, céréales et graines