PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

FUMOIR LE PATERNEL

LA POINTE

Produits marins Commerces

Alain Bujold (maître fumeur)
682, Route 132 Ouest
Percé, G0C 2L0
418 782-4342

Achat et consommation de produits
     

Types de produits :
Saumon et maquereau fumés à froid, bonbons de saumon fumé à l’érable et à la bière Pit Caribou, jerky de saumon, omble chevalier et autres poissons fumés à froid

Les Bujold sont des artisans du fumage de poissons de père en fils à Percé depuis 1957. Savoir-faire et recettes uniques, conjugués à la qualité des épices, confèrent aux produits du Fumoir Le Paternel le goût et la texture moelleuse qui font la réputation de l’entreprise et le délice des visiteurs. Livraison aux particuliers dans certaines villes du Québec


Principaux points de vente : La Grange du Paternel, Marché d'alimentation AMI et Pub Pit Caribou (Percé), Alexina Épicerie fine (Grande-Rivière), Marché Blais (Pabos), Péché Malté (Chandler)

La Grande du Paternel : Fumoir-Comptoir-Boutique
Spécialités
: Tous les produits fumés à froid du Fumoir Le Paternel : saumon, maquereau, truite, bonbons, jerky, morue, flétan et autres
Produits maison : Chili végétarien au kombu royal, tartare aux deux saumons et algues gaspésiennes, maquereau mariné...

Aussi à découvrir sur place : La Remise 682, une boutique éclectique (art, artisanat...) aux couleurs gaspésiennes

TYPES DE PRODUITS :

Produits marinsCommerces

HORAIRE

Pour connaître l'horaire et les plus récentes mises à jour, rendez-vous sur le site Web ou la page Facebook de l'entreprise, ou communiquez avec elle par téléphone

Fumoir Le Paternel

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