FERME DE L’ALCHIMISTE
LA BAIE-DES-CHALEURS (AVIGNON)
Jean-Sébastien Hébert
Maria
418 392-3134
Vente sur rendez-vous
Spécialités : 100 % nature et local, cidres de pommes non traitées, sauvages et ancestrales sur levure naturelle et produits en très petite quantité, sirop, beurre et pain de sucre d’érable bien goûteux et faits à partir d’une toute petite érablière, surprises de saison (fleurs comestibles, gelées, compotes, herbes salées, etc.)
Implantée en 2008 sur une terre agricole abandonnée, la Ferme de l’Alchimiste reste bien ancrée dans son terroir et vise à transformer les fruits de celui-ci en produits d’exception. Le respect de la nature et des saisons ainsi que faire moins, mais mieux sont les leitmotivs de l’entreprise. Bref, laisser le temps à l’alchimie de faire son œuvre.
Principaux points de vente : En ligne (de mars à juin), certains marchés publics de la Baie-des-Chaleurs (cidres disponibles jusqu’à écoulement des stocks en épicerie, dans les magasins spécialisés et restaurants de la Gaspésie ainsi que quelques points de vente du Bas-Saint-Laurent)
TYPES DE PRODUITS : Alcools, Condiments, Gourmandises sucrées et collations, Légumes et fruits