RECETTES

GIN-FIZZ AU SAPIN BAUMIER ET AUX FRAMBOISES

• 3 oz (90 ml) de gin local

• 1 ½ oz (45 ml) de jus de citron

• 2 oz (60 ml) de sucre de canne

• 4 oz (120 ml) d’eau pétillante au sapin baumier (O EffetVertSens)

• 5 framboises fraîches

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Mélanger le gin, le jus de citron, le sucre et 2 framboises au shaker avec des glaçons. Verser dans un verre le contenu du shaker en le filtrant. Allonger avec l’eau pétillante au sapin baumier bien fraîche. Terminer en ajoutant 3 framboises et une branche de sapin de votre terrain.

NOTE : Ce cocktail se prépare avec un mélangeur à cocktail (shaker) et se sert idéalement dans un verre de type tumbler.