PROJET LA RUCHE
LA MATANIE
Gabrielle Trigaux
538, 5e Rang Ouest
Baie-des-Sables, G0J 1C0
418 772-0049
1 877 938-0904
Cuisine gastronomique du terroir et de saison, inspirée de diverses cuisines du monde
Certifications : Fourchette bleue, Terroir et Saveurs (Table champêtre)
Spécialités : Cuisine orientée sur la valorisation de l’ensemble des parties d’un animal, l’utilisation de plantes indigènes, la saisonnalité et la diversité des méthodes de préservation des aliments
De 25 $ à 160 $ • Brunch, table champêtre, chef en résidence
Projet La Ruche propose des séjours et des expériences gourmandes à la ferme. Sa certification Table champêtre assure en tout temps à sa clientèle de profiter d’un menu principalement composé de produits de sa ferme et, bien entendu, de divers produits locaux.
Salle à manger, terrasse en été
De juin à septembre : du mercredi au dimanche.
D’octobre à mai : du vendredi au dimanche.
Gîte à la ferme • De 145 $ à 160 $
TYPES DE PRODUITS : Restaurants, Hébergement