PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

AU TOUR DU POT

LA BAIE-DES-CHALEURS

Condiments Formateurs

Myriam Larouche Tremblay
Saint-Alphonse-de-Caplan (non ouvert au public)
418 388-0067

Type de produits : Kimchi de daïkon épicé, kimchi blanc aux algues, relish et cornichons sucrés, potages repas à la courge potimarron, potages repas aux carottes à l’indienne, choucroute et autres condiments fermentés

À bord de sa conserverie mobile, Myriam Larouche Tremblay transforme les légumes invendus des fermes maraîchères de la Gaspésie en produits irrésistibles. Mieux connue pour son fameux kimchi, Au tour du pot fabrique également des potages repas en conserve ainsi que plusieurs délicieux condiments. À partir de l’été 2020, certains produits de saison seront offerts en quantité limitée sur abonnement, tandis que les produits réguliers sont proposés dans plusieurs points de vente.

Produits vendus à l’Armoire à vrac, chez Chope-sur-Mer, au Jardin du village, à l’Intégrale et dans les marchés publics.

Ateliers de mise en conserve

Ce que Myriam Larouche Tremblay aime par-dessus tout, c’est enseigner son savoir-faire. Elle conçoit des ateliers à la fois ludiques et rigoureux où elle n’hésite pas à partager ses conseils de spécialiste. Six ateliers sont offerts ainsi qu’une formule dégustation privée. Consulter autourdupot.net/ateliers.

TYPES DE PRODUITS :

CondimentsFormateurs

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