SALAWEG
LA BAIE-DES-CHALEURS (BONAVENTURE)
Sandra Autef
Gesgapegiag
418 759-1552
Non ouvert au public
Types de produits : Relish de mer, mélange à tartare, épices à poisson
Salaweg («c’est salé» en langue micmaque) est une entreprise qui transforme et met en marché des produits de la mer issus des communautés micmaques de Gesgapegiag et Gespeg ainsi que de la Première Nation Wolastoqiyik Wahsipekuk. Salaweg offre actuellement des produits transformés à base de grandes algues de mer, les laminaires sucrées, cultivées en Gaspésie. Elle permet aussi aux trois communautés mentionnées de bénéficier de belles retombées comme la création d’emplois et la visibilité.
Principaux points de vente : Lobster Hut (Gesgapegiag), Marché Metro (Carleton-sur-Mer), Auberge du Marchand et Coop IGA (Maria), Marché IGA Arbour-Leblanc (New Richmond)
TYPES DE PRODUITS : Condiments, Produits marins