FUMOIR CASCAPÉDIA
LA BAIE-DES-CHALEURS
Anne Trépanier
70, rue Gallagher
Cascapédia-Saint-Jules, G0C 1T0
418 392-6207
Types de produits : Saumon, truite, maquereau, hareng et crevettes fumés, saumon fumé au poivre d’ail, au citron et à l’aneth
Certification : Fourchette bleue
Tous les produits sont fumés à froid avec une méthode traditionnelle de brûlage du bran de scie d’érable. Le sirop d’érable et d’autres ingrédients locaux sont utilisés afin de donner un goût unique.
Principaux points de vente : Sur place, IGA et poissonneries de la Gaspésie
TYPES DE PRODUITS : Produits marins