FERME MARICOLE DU GRAND LARGE - LES HUÎTRES WILLIAM B
LA BAIE-DES-CHALEURS (AVIGNON)
Éric Bujold, William Bujold
583, boulevard Perron
Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-7846
Types de produits : Moules fraîches en format d’un gallon (format de 25 lb offert sur réservation seulement), huîtres en caisses de 20 ou de 100
En affaires depuis 2007, la Ferme maricole du Grand Large se spécialise dans l’élevage de la moule bleue. L’entreprise familiale a ajouté l’élevage des huîtres à ses activités en 2016. Les huîtres William B sont reconnues pour conserver leur excellente qualité même durant l’été. De leur côté, les moules se démarquent par leur goût et leur rendement en chair des plus élevés.
Principaux points de vente : Sur place, poissonneries et restaurants de la Gaspésie.
De mai à décembre
TYPES DE PRODUITS : Produits marins