ÉRABLIÈRE VALLIÈRES
LA BAIE-DES-CHALEURS (AVIGNON)
Mathieu Vallières, Marjolaine Cyr
Nouvelle
418 391-2732
Non ouvert au public
Types de produits : Sirop, beurre d’érable, caramel à l’érable, gelée à l’érable, cornets au beurre d’érable, paquets-cadeaux de Noël
Érablière Vallières est une petite entreprise qui oeuvre surtout dans la transformation du sirop d’érable en produits traditionnels de l’érable. Son créneau est d’offrir à sa clientèle une gamme de produits dont l’érable est l’ingrédient principal et d’en développer le maximum de saveur. Ces produits sont en vente chez divers marchands de la Baie-des-Chaleurs et dans plusieurs marchés champêtres en période estivale.
Principaux point de vente : Marché Carleton-sur-Mer (Metro) et Festival La Virée trad (Carleton-sur-Mer), Marché Richelieu St- Laurent (Nouvelle), Marché IGA (New Richmond), Marché Tradition (Caplan), Ferme Bourdages Tradition (Saint-Siméon-de-Bonaventure), Marché public de New Richmond
TYPES DE PRODUITS : Gourmandises sucrées et collations