PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

ÉRABLIÈRE ESCUMINAC

LA BAIE-DES-CHALEURS

Gourmandises sucrées et collations

Martin Malenfant
Escuminac
418 963-2490
418 788-3636

Non ouvert au public

Types de produits : Sirop d’érable biologique, sirop de merisier biologique
Certifications : Ecocert Canada, Japanese Agricultural Standard et USDA Organic (biologique), casher, Sirop d’érable carboneutre du Québec (Ecocert)

Sirop d’érable et sirop de merisier, tous deux certifiés biologiques. Le merisier, aussi appelé bouleau jaune, pousse abondamment dans la forêt gaspésienne. Le sirop qu’on en tire, de couleur ambrée et au goût raffiné, offre une belle palette de combinaisons en cuisine et en pâtisserie. L'entreprise s'est vu attribuer une étoile au concours Taste of London et s’est également vu remettre la médaille d’or de l’Ordre national du mérite agricole en 2019.


Principaux points de vente : Le Marché des Saveurs gaspésiennes (Gaspé), Alexina épicerie fine (Grande-Rivière), Chope-sur-mer –Marché gourmand et Marché Viens Metro (Carleton-sur-Mer), Marché St-Laurent Richelieu (Nouvelle), supermarchés, épiceries fines

TYPES DE PRODUITS :

Gourmandises sucrées et collations

Érablière Escuminac

Gaspésie Gourmande est fière de pouvoir compter sur ses partenaires :

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