PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

FUMOIR ARTISANAL INDIAN BAY

LA BAIE-DES-CHALEURS

Produits marins Mets préparés

Paul Caissy, Roxane Martin et Éric Bourgoin
352, route 132 Ouest
Carleton-sur-Mer, G0C 2Z0
418 364-7523

Types de produits : Saumon fumé artisanal fait selon des méthodes ancestrales authentiques

Pendant des siècles, les autochtones utilisaient la fumée pour conserver leur nourriture. Aujourd'hui, le Fumoir artisanal Indian Bay s'inspire de cette méthode qui permet à ses produits d'obtenir leur goût unique.


Principaux points de vente : Marché Viens Metro (Carleton-sur-Mer), Poissonnerie La Coquille (Caplan), Dépanneur Beau-soir Petro-Canada (Saint-Siméon-de-Bonaventure), Coop IGA (Maria), Poissonnerie de la Baie et Magasin Coop IGA (Bonaventure), Ferro Import Export (Montréal)

TYPES DE PRODUITS :

Produits marins, Mets préparés

Fumoir artisanal Indian Bay

Gaspésie Gourmande est fière de pouvoir compter sur ses partenaires :

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