PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

FUMOIR CASCAPÉDIA

LA BAIE-DES-CHALEURS

Produits marins

Anne Trépanier
70, Route Gallagher
Cascapédia-Saint-Jules, G0C 1T0
418 392-6207

Types de produits : Saumon, truite, maquereau, hareng et crevettes fumés, saumon fumé au poivre d’ail, au citron et à l’aneth

Tous les produits sont fumés à froid avec une méthode traditionnelle de brûlage du bran de scie d’érable. Le sirop d’érable et d’autres ingrédients locaux sont utilisés afin de donner un goût unique

TYPES DE PRODUITS :

Produits marins

HORAIRE

Venez nous visiter!
Toute l’année. Tous les jours de 9 h à 17 h

Fumoir Cascapédia

Boutique Gaspésie Gourmande
La Normandie
Maison Mathilde
Comptoir Monsieur Émile
Sieur de Pabos
Aux glaces de l'anse

Gaspésie Gourmande est fière de pouvoir compter sur ses partenaires :

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