PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS

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Les membres producteurs et transformateurs de Gaspésie Gourmande sont les artisans du goût gaspésien. Laissez-vous séduire par leur savoir-faire et toutes les saveurs de la région. Au menu, des produits issus de la mer, de la terre et de la forêt, auxquels s’ajoutent de nombreuses créations gourmandes.

FERME MARICOLE DU GRAND LARGE - LES HUÎTRES WILLIAM B

LA BAIE-DES-CHALEURS

Produits marins

Éric Bujold, William Bujold
583, boulevard Perron
Carleton-sur-Mer, G0C 1J0
418 364-7846

Types de produits : Moules fraîches en format d'un gallon (format de 25 lb sur réservation seulement), huîtres en caisses de 20 ou de 100 

En affaires depuis 2007, la Ferme maricole du Grand Large se spécialise dans l'élevage de la moule bleue. L'entreprise familiale a ajouté l'élevage des huîtres à ses activités en 2016. Les huîtres William B sont reconnues pour conserver leur excellente qualité même durant l'été. De leur côté, les moules se démarquent par leur goût et leur rendement en chair des plus élevés. Produits vendus sur place ainsi que dans plusieurs poissonneries et restaurants du Québec.
TYPES DE PRODUITS :

Produits marins

HORAIRE
Venez nous visiter !
De mai à novembre. Tous les jours de midi à 13 h et de 16 h 30 à 18 h 30

Ferme maricole du Grand Large - Les Huîtres William B

Boutique Gaspésie Gourmande
La Normandie
Maison Mathilde
Comptoir Monsieur Émile
Sieur de Pabos
Aux glaces de l'anse

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