Le caviar : de la couleur dans votre assiette

Le caviar : de la couleur dans votre assiette

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Ingrédients

  • Caviar

Préparation

Voici quelques façons simples d’utiliser le caviar, pour une touche de goût et de couleur qui ne laissera personne indifférent!
 

• Garnissez-en vos oeufs brouillés ou ajoutez-les à vos omelettes.
• Tartinez-en vos crudités, canapés ou bagels au fromage à la crème.
• Incorporez-le à une salade de pommes de terre, juste avant de servir.
• Introduisez-le dans vos vinaigrettes pour salades.
• Ajoutez-le dans vos pâtes à la crème fraîche.

Ces idées vous ont été offertes par Caviar Emerance, Paspébiac.
 
Source: Livret de recettes 3, p.28.
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