Des herbes salées réconfortantes

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Ingrédients

  • Herbes salées

Préparation

Bouillon d’hiver, après une grosse journée dehors!

Rincez vos herbes salées sous l’eau, puis ajoutez-les à de l’eau bouillante pour obtenir un savoureux bouillon. Comptez entre 1/4 et 1/2 c. à thé d’herbes salées par tasse d’eau.
 
 
Les herbes salées : on les voit dans notre soupe!

Les herbes salées feront toute la différence dans vos soupes! Pour 4 portions de soupe, incorporez 3/4 c. à thé d’herbes salées.
Ces idées vous ont été offertes par les Bio-Jardins Rocher-Percé, Val-d’Espoir.
 
Source: Livret de recettes 3, p.12.
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