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RECETTES

Goûtez pleinement la Gaspésie avec de savoureuses recettes qui font honneur aux produits de sa terre, de sa mer et de sa forêt.

Saucisses merguez et abricots en duo
  • Temps: 20 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Plats principaux

Saucisses merguez et abricots en duo

Saumon garni aux fruits de mer
  • Temps: 25 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Plats principaux

Saumon garni aux fruits de mer

  • Temps: Réfrigération: 24 à 36 heurs Préparation : 10 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Plats principaux

Saumon mariné à l'aneth Gravlax

Soupe de légumes d'hiver
  • Temps: 55 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Entrées

Soupe de légumes d'hiver

Taboulé sans semoule de Jérôme Ferrer
  • Temps: 20 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Entrées

Taboulé sans semoule de Jérôme Ferrer

Thé glacé du labrador
  • Temps: 1 h 15
  • Complexité: Très facile
  • Catégorie: Cocktails

Thé glacé du labrador

Tomates confites, tomates séchées et eau de tomate Trois recettes en une de Pierre-Olivier Ferry
  • Temps: Préparation : 15 minutes Cuisson : variée
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Entrées

Tomates confites, tomates séchées et eau de tomate Trois recettes en une de Pierre-Olivier Ferry

Trucs et conseils sur la conservation des pommes de terre
  • Complexité: Très facile
  • Catégorie: Recettes courtes, trucs et conseils

Trucs et conseils sur la conservation des pommes de terre

Velouté de pleurotes au confit de canard
  • Temps: 30 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Entrées

Velouté de pleurotes au confit de canard

Velouté de poireaux aux pétoncles poêlées de Laurence Jalbert
  • Temps: 50 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Plats principaux

Velouté de poireaux aux pétoncles poêlées de Laurence Jalbert

Verrines de saumon fumé de Josée di Stasio
  • Temps: 25 minutes
  • Complexité: Facile
  • Catégorie: Entrées

Verrines de saumon fumé de Josée di Stasio

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