Restaurateurs et aubergistes

Alexina Épicerie fine inc.

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Grande-Rivière

Spécialités : Huiles d’olive, épices, produits régionaux, fromages québécois, café espresso biologique

Auberge Château Lamontagne

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Sainte-Anne-des-Monts

Cuisine gastronomique et bistro • Jérôme Paquet (chef)
Spécialités : Menu évolutif avec poissons et fruits de mer, boeuf, agneau, foie gras...

Auberge de montagne des Chic-Chocs

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Cap-Chat

Cuisine du marché • Alain Laflamme (chef)
Repas servis aux clients de l’auberge : déjeuner et dîner en formule buffet, plat principal du souper servi dans des plats de service au centre de la table

Auberge et Pub chez Bass

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Sainte-Anne-des-Monts

Cuisine bistro et régionale
Spécialités : Grillades, fruits de mer, bières locales

Auberge L'Amarré

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Mont-Louis

Cuisine bistro et santé
Spécialités : Déjeuners, cuisine bistro

Auberge restaurant Chez Mamie

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Rivière-Madeleine (Sainte-Madeleine-de-la-Rivière-Madeleine)

Cuisine santé et régionale • Annie Langlois (chef)
Spécialités : Poissons et fruits de mer, soupes, desserts maison

Bistro-bar de Valmont plein air – Chalets

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Cap-Chat

Cuisine bistro et familiale • Stéphane Tanguay (chef)
Spécialités : Club au homard, poisson frais, poutine aux crevettes, fish and chips

Bistro-Bar Le Brise-Bise

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Gaspé

Cuisine bistro et du marché
Spécialités : Menu à la carte et renouvelé au gré des saisons, bières de microbrasseries gaspésiennes

Boutique La Morue Verte du Manoir Le Boutillier

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L'Anse-au-Griffon (Gaspé)

Spécialités : Boutique de produits régionaux et de métiers d'art, salon de thé

Café Acadien Bonaventure

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Bonaventure

Cuisine du marché, inspiration du terroir
Spécialités : Poisson et fruits de mer, produits locaux et régionaux, plat du jour, cuisine maison

Café de L’Anse du Centre culturel Le Griffon

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L'Anse-au-Griffon (Gaspé)

Cuisine bistro et régionale
Spécialités : Marmite du pêcheur, brandade de morue

Café du Phare Cap Madeleine

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Madeleine-Centre

Cuisine santé et régionale, sans noix ni arachides
Spécialités : Soupe maison, bagel au saumon fumé, bagel aux crevettes fumées, sandwich, smoked meat, pâtisseries maison, pain cuit sur place

Café-Bistro La Vieille Usine

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L'Anse-à-Beaufils

Cuisine bistro
Spécialité : Croûtes marines gratinées

Café-Boutique du Havre

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Cloridorme

Spécialités : Produits régionaux du terroir et de la mer, métiers d'art
Produits maison : Pâtisseries fines, gaufres et café servis sur place ou à emporter

Café-crêperie Les Gamineries du Manoir des Sapins

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Sainte-Félicité

Cuisine bistro et santé
Spécialités : Crêpes bretonnes (sarrasin ou blé), déjeuners, crème glacée et sorbet maison

Comptoir Monsieur Émile

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Percé

Spécialités : Saumon fumé, inspiration du moment, mets cuisinés, mets à emporter

Épicerie-Café Le Moulin

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Val-d'Espoir

Spécialités : Produits du terroir

Gaspésie Camion Gourmand

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Dans différents lieux à Montréal

Spécialités : Cornets Deluxe, tartares, salades et autres plats innovateurs ou traditionnels mettant en vedette les nombreuses espèces comestibles du Saint-Laurent

Gîte Le Martin pêcheur

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Maria

Déjeuner avec produits de Gaspésie Gourmande offert aux clients du gîte

Hôtel & cie - La Broue dans l’Toupet, restaurant

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Sainte-Anne-des-Monts

Cuisine bistro et actuelle • Daniel Gasse (chef)
Spécialités : Steaks, fruits de mer 

Jack Crusoé Bistrot traiteur rural

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Bonaventure

Cuisine régionale et du marché • Sylvain Ste-Croix (chef)
Spécialités : Repas emballés sous vide et vins à emporter, vin d'importation privée

La Chope à Soupe

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Bonaventure

Cuisine maison, réconfortante et santé
Spécialités : Soupes-repas variées, tapas, pizza fines, gaspacho, salades, belle sélection de bière et de vin, café espresso, desserts

La Forge Café

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Petite-Vallée

Cuisine bistro et familiale • François Richard (chef)
Spécialité : Poissons et fruits de mer

La Maison d'à côTHÉ

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Gaspé

Spécialités : Salon de thé, déjeuners, mets végétariens

La Poissonnerie du Pêcheur

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Bonaventure

Types de produits : Poissons frais, congelés et fumés, crustacés

La Table à Roland

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Percé

Cuisine familiale et régionale
Auberge 2 soleils

Le Café des Couleurs

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Barachois

Cuisine familiale et santé
Spécialités : Gaufres maison, morue à la portugaise, gaufres aux pétoncles

Le Marché des saveurs gaspésiennes

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Gaspé

Spécialités : Produits régionaux, fromages québécois et d'importation, charcuteries, produits fins, pâtisseries de Pascale Malo

Les Délices de la Mer

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Sainte-Anne-des-Monts

Spécialités : Poissons et fruits de mer, produits d'épicerie santé, produits biologiques, charcuterie artisanale

Les Jardins de Métis

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Grand-Métis

Cuisine régionale type bistro (Restaurant Villa Estevan) • Pierre-Olivier Ferry (chef)
Spécialité : Cuisine basée sur les fleurs comestibles et herbes des Jardins

Neptune Sushi

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Gaspé

Cuisine asiatique et régionale • Grégoire Vachon (chef)
Spécialité : Sushis

O'Pub St-François de l'Hôtel La Côte Surprise

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Percé

Boissons et bières du terroir de la Gaspésie dans un décor maritime à couper le souffle

Paqbo

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Percé

Cuisine actuelle, accessible et maritime • Normand Bond (chef)
Spécialités : Plats gaspésiens, pâtes, steak-frites, pizza, burger, et les incontournables bouillabaisse, guedille au homard et poutine au homard

Restaurant Au Fin Gourmet

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New Richmond

Cuisine familiale et régionale
Spécialités : Poissons et fruits de mer, déjeuners copieux

Restaurant Côté Mer du Riôtel Bonaventure

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Bonaventure

Cuisine régionale • Jeannette Lebrasseur (chef cuisinière)
Spécialités : Cuisine conviviale et maritime, offrant entre autres des incontournables comme le fish and chips à la Pit Caribou, le plateau de la mer et le fameux crab cake

Restaurant de Cime Aventures

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Bonaventure

Spécialités : Bar à poutine, bières locales, produits du terroir et de saveurs du monde, cuisine familiale

Restaurant de l'Auberge Beauséjour

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Amqui

Cuisine gastronomique • Charlyne Levesque (chef)
Spécialités : Poissons et fruits de mer, magret de canard

Restaurant de l'Auberge du Grand Fleuve

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Métis-sur-Mer

Cuisine gastronomique
Spécialités : Fine cuisine, produits du terroir et produits maison, saumon fumé sur place, charcuterie maison, crêpes bretonnes

Restaurant de l'Auberge du Marchand

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Maria

Cuisine bistro et régionale • Mathieu Kelly (chef à la création)
Spécialités : Poissons, fruits de mer et agneau gaspésiens

Restaurant de l'Auberge La Coulée Douce

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Causapscal

Cuisine régionale • Sylvie Aubé (chef)
Spécialités : Saumon, fruits de mer, pâtes, viandes grillées

Restaurant de l'Auberge William Wakeham

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Gaspé

Cuisine régionale et du marché • Desmond Ogden (chef)
Spécialités : Fruits de mer, grillades, pâtes fraîches

Restaurant de l'Hôtel-Motel Belle Plage

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Matane

Cuisine actuelle et régionale • Lucie Sauvé (chef)
Spécialités : Poissons, fruits de mer, saumon fumé artisanal

Restaurant de l'Hôtel-Motel Manoir de Percé

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Percé

Cuisine gastronomique et régionale • Yves Duguay (chef)
Spécialités : Bouillabaisse, saumon fumé artisanal, grillades

Restaurant du Gîte de la Conche Saint-Martin

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Port-Daniel

Cuisine gastronomique • Daniel Deraiche (chef)
Spécialités : Table du terroir, poissons et fruits de mer, gibier

Restaurant du Gîte du Mont-Albert

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Sainte-Anne-des-Monts

Cuisine gastronomique • Alain Berthelot (chef)
Spécialités : Fruits de mer, saumon fumé, gibiers

Restaurant du Motel L’Étoile du Nord

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Pointe-à-la-Frégate

Cuisine régionale raffinée et inventive • Danielle Hudon (chef)
Spécialités : Homard, fruits de mer, desserts maison

Restaurant du Phare

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Pointe-au-Père

Cuisine régionale • Merzout Manouk (chef)
Spécialités : Poissons et fruits de mer, crustacés, grillades

Restaurant La Maison du pêcheur

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Percé

Cuisine régionale • Sylvio Asselin (chef)
Spécialités : Poissons et fruits de mer, pizza sur feu de bois, viandes grillées, desserts maison

Restaurant La Maison Mathilde

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Percé

Fine cuisine du marché
Spécialités : Poissons et fruits de mer, homard et grillades

Restaurant La Seigneurie de l'Hostellerie Baie Bleue

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Carleton-sur-Mer

Fine cuisine bistro et régionale • Philippe Allaire (chef), Rock Cormier (sous-chef)
Spécialités : Fruits de mer, steak, produits régionaux

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