L'édition 2017 du Guide-Magazine Gaspésie Gourmande est disponible!

Créer le lundi, 05 juin 2017. Publier dans la catégorie Nouvelles

Du nouveau dans la présentation du Tour gourmand!

L'édition 2017 du Guide-Magazine Gaspésie Gourmande est disponible!

Le 26 mai, Gaspésie Gourmande lançait officiellement la 12e édition de son très attendu Guide-Magazine annuel au cœur du parc national de la Gaspésie.

Portée par la volonté de placer ses membres au premier plan, Gaspésie Gourmande a pris un virage visuel l’an dernier dans la confection de la page couverture de son Guide-Magazine. Dans la foulée, la une de l’édition 2017 innove encore en proposant une avenue plus graphique, colorée et vive, laissant toute la place aux gens pour lesquels nous travaillons : les artisans du goût!

Faire le tour du goût
Référence incontournable pour les citoyens et visiteurs qui ne veulent rien manquer des plaisirs qu’offre la Gaspésie pour les papilles, le Tour gourmand propose un parcours permettant d’aller à la rencontre des producteurs et transformateurs de la péninsule qui pêchent, cueillent, cultivent ou transforment des produits de grande qualité. Innovant dans la présentation du Tour gourmand cette année, Gaspésie Gourmande présente désormais une carte dépliable rassemblant en un seul coup d’œil les artisans passionnés qui reçoivent chez eux les visiteurs pour leur faire connaître leur travail, leur milieu et leurs produits.

En plus de mettre en valeur les producteurs et transformateurs, le Tour gourmand propose aussi aux visiteurs un arrêt dans les commerces, restaurants et gîtes complices qui vendent ou servent les produits Gaspésie Gourmande. Autre nouveauté, la section « Goûtez sans visiter » a été intégrée cette année à même le Tour gourmand, permettant ainsi de lier plus clairement à leur secteur ces producteurs et transformateurs dont les installations ne sont généralement pas ouvertes au public. Ces entreprises distribuent leurs produits chez les complices.

De délicieux articles
Afin de compléter la portion « guide », la portion « magazine » est composée d’articles à saveur bioalimentaire. L’auteur-compositeur-interprète et comédien Kevin Parent témoigne de deux traditions bien gaspésiennes : la pêche à l’éperlan et la récolte de coques, dans un article signé par la rédactrice en chef du Guide-Magazine, Marie-Ève Forest. Audrey Simard et Emmanuelle Choquette exposent les tendances du monde agroalimentaire au Québec et en Gaspésie. Hélène Raymond propose une rencontre avec des passionnés d’apiculture qui produisent, à petite échelle, des miels qui racontent le paysage gaspésien. Mélanie Gagné signe un article sur l’identité culinaire et le tourisme gourmand. Roxanne Langlois propose une rencontre avec deux passionnés d’aquaculture : William Bujold, de la Ferme maricole du Grand Large et Jean-Philippe Hébert des Fermes marines du Québec et des Fermes marines de Gaspé. Gilles Gagné dresse un portrait de l’évolution de l’offre annuelle de produits gaspésiens dans la région basé sur son expérience. Enfin, Katie Jalbert s’entretient avec cinq producteurs qui témoignent de l’importance des marchés publics pour la commercialisation de leurs produits et des lieux privilégiés de rencontre qu’ils constituent.

Tiré à 36  000 exemplaires, le Guide-Magazine Gaspésie Gourmande est publié annuellement au printemps. Distribué gratuitement partout en Gaspésie, notamment dans les succursales de la SAQ et les bureaux d’accueil touristique, il est aussi disponible en format numérique feuilletable au gaspesiegourmande.com.

Pour consulter l'édition 2017 du Guide-Magazine, cliquez ici.

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